如果你想用一道与众不同的开胃菜给大家带来惊喜，那就一定要准备这些鹰嘴豆丸子。
它们包含面包、鸡蛋、面包、欧芹、少许大蒜，当然还有煮熟的鹰嘴豆。
它们可以搭配传统的乳酸酱、美味的博尔扎尼纳酱、番茄酱……总之，搭配您最喜欢的酱料。
鹰嘴豆球
非常适合开胃酒。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 首发
- 卡路里： 90
- 份量： 15
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
做球的面团
- 250克熟鹰嘴豆
- 一汤匙面包屑（可以用磨碎的帕尔马干酪代替）
- 一片蒜瓣
- 30克切片面包
- 1个小鸡蛋
- 萨尔
而且：
- 打散的鸡蛋和面包糠用于裹面
- 煎炸油
准备
我们将鹰嘴豆、面包屑、蒜瓣、切片面包、鸡蛋、欧芹和盐放入切碎机中。
我们砍掉一切。
我们把一个鸡蛋放在盘子里，然后打匀。我们把面包屑放在另一个盘子上。我们用手将面团揉成约15克的面团，先将其放入鸡蛋中，然后放入面包屑中。
我们在锅里放油，然后把它放在火上。当天气很热时，将鹰嘴豆球煎炸并将其放在吸水纸上。现在我们的开胃菜准备好了。
更多信息——Lactonesa，无蛋蛋黄酱；Bolzanina酱汁，