几天前我们教大家如何熬制美味又百搭的鸡汤，今天我们将继续这个方法，只不过这次的主要食材是鱼。鱼汤非常适合作为各种海鲜和炖鱼的汤底，也是制作鱼汤的必备原料，而鱼汤通常深受孩子们的喜爱。
我们熬汤的主要原料是鱼骨，根据鱼的种类，鱼贩可能根本不会收鱼骨的钱，这使得这道汤底成为一道极其廉价的基础菜谱。此外，鱼骨还可以冷冻保存，以便在急需时使用。
鱼类种群
学习用这个食谱以简单的方式烹饪鱼熏酱
- 安吉拉
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 鱼
- 份量： 4
成分
- 700克荆棘和白鱼头
- 1塞沃利亚
- 胡萝卜1
- 1个韭菜
- 1芹菜树枝
- 香菜
- 月桂树
- 橄榄油
- 萨尔
准备
首先我们要把鱼的眼睛和鳃去掉，然后把骨头和鱼头洗干净。 将胡萝卜去皮，切成片。
我们还将韭菜洗干净，切成两半，然后在锅中煮一升半的水，加一茶匙盐。
当水沸腾时，我们将引入之前的所有成分，除了芹菜枝、欧芹、洋葱、月桂叶和少许橄榄油。
盖上锅盖，小火煮20分钟。 这种烹饪会释放出不需要的泡沫，因此我们必须不时地用勺子去除形成的泡沫膜。
完成后，将其从火上移开，调整盐并用细滤器过滤肉汤。
