视黄素 » 食谱 » salsas 热那亚香蒜酱,食谱 salsas4人 (37票)载入中... 通过 安吉拉 香蒜酱起源于橄榄油的传统,并在意大利美食中使用上等本地草药。 目前这种浓酱 配罗勒,油和松子 由于它赋予面食独特而芳香的风味,因此闻名于世。 在Recetín,我们已经准备了原始香蒜酱的西西里变种,即番茄酱。 热那亚香蒜酱,食谱打印配方香蒜酱起源于油的传统和意大利烹饪中对当地优质草药的使用。 安吉拉厨房: 传统食谱类型: salsas份量: 4总时间: 成分50克罗勒或新鲜罗勒125毫升 特级初榨橄榄油8汤匙磨碎的帕尔玛干酪2大蒜丁香1汤匙松子一点盐准备我们用冷水清洗罗勒,然后用厨房用纸擦干。 我们首先将蒜瓣放入研钵中,加入少许粗盐,然后开始碾碎。 接下来我们添加一点草药并将它们压碎。 切丝后,加入少许油和其余的药材,继续研磨并充分乳化。 加入松子,将它们压碎并加入所有的油。 混合酱汁,一点一点地加入磨碎的奶酪,直到它呈奶油状并有光泽。
他们添加了什么草药? 它没有说食谱!
当它说草药时,我们指的是罗勒。 夏天是最好的时候:)