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我们要准备一些 青豆、西葫芦和培根意大利面。它们很让人想起意大利面，因为我们还要添加由鸡蛋和帕尔马干酪制成的奶油。
第一 我们会炒 el 贝肯 和锅里的蔬菜，多亏了培根，没有油。与此同时，我们将在平底锅中煮意大利面，这样煮熟后，我们就可以将其添加到其他配料中。
现在是部分 克雷马。我们可以将鸡蛋和帕尔马干酪混合在碗中或使用食品加工机。如果我们有 Thermomix 型食品加工机的帮助，我们将用它来加热这种奶油，从而对鸡蛋进行巴氏灭菌。我们没有？没关系，我们总是可以选择在添加混合物后将锅加热几分钟。
青豆、西葫芦和培根意大利面
就像意大利面条carbonara，但有蔬菜。无法抗拒！
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 卡路里： 210
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 40克培根片
- 150克西葫芦
- 50克煮熟的绿豆
- 250克意大利面
- 30克帕玛森芝士碎
- 2 huevos
- 萨尔
- 胡椒
- 橄榄油
准备
我们将培根放入大煎锅中煮几分钟。
我们添加西葫芦并煮熟。
现在我们添加已经煮熟的青豆。
如果我们有 Thermomix 或类似的食品加工机，我们可以在其中准备我下面提到的混合物。我们将鸡蛋、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒放入玻璃杯中。我们编程 10 分钟、65°、速度 1。
如果我们没有像我提到的那样的食品加工机，我们可以简单地将这些成分混合在一道菜中。
我们在锅里放入大量的水。当它开始沸腾时，加入意大利面条并按照包装上注明的时间煮。
意大利面煮好后，稍微沥干水分，然后放入锅中。我们把火扑灭了。
我们将鸡蛋和帕尔玛干酪的混合物倒入锅中，然后放入意大利面。
我们在关火的情况下搅拌均匀。
如果需要的话，我们可以撒上一点橄榄油。
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