迷你鳕鱼汉堡

准备

1. 将洋葱、蒜瓣和新鲜欧芹一起切碎。

2. 一旦我们把鱼弄得很干净，没有皮或骨头，我们就把它弄碎并切碎。

3. 将鱼和蔬菜混合，用盐和胡椒调味，然后加入鸡蛋和面包屑。 我们应该有一个易于管理的面团，并且足够一致以形成坚硬的汉堡包。 我们将调节自己添加的面包屑量。

4. 让汉堡面团在冰箱中静置 30-60 分钟。

5. 将面团分成尽可能多的汉堡包，然后在烤架上加少许油或撒上面粉并油炸。 我们不能把火放得太高，这样才能在里面做汉堡包。