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的食谱 贻贝和虾意大利面 今天我与大家分享的是在除夕和新年晚宴之后，当时剩下的蒸贻贝和半箱冷冻大虾仍保存在冰箱中。
因此，我们决定以某种方式结束遗骸，我向您保证，这是一个非常好的方法，因为那里有一些带有浓烈海味的美味意大利面。
如果您没有大虾，则可以将它们更改为大虾或大虾以制作食谱。 如果您要使用新鲜的贻贝并将其蒸熟，请利用它们释放的液体将其添加到酱汁中，这将进一步增强这种浓郁菜肴的风味。
这种美味的食谱可以纳入您的日常菜单，但在某些特殊场合（例如下一次）也可以为我们提供服务 情人节.
贻贝和虾意大利面
可以完美地庆祝特殊场合的美味食谱。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 320克意大利面
- 水煮意大利面
- 1/2鱼肉立方体
- 12-14对虾
- 蒸贻贝（量适量）
- 100克白酒
- 一撮甜辣椒粉
- 4大蒜丁香
- 1把香菜
- 4汤匙自制番茄酱
- 1/2 杯煮意大利面的水
- 橄榄油
- 盐
准备
将意大利面放入锅中，加入水和 1/2 块鱼汤块煮。 （烹饪时间取决于制造商的说明）。
义大利面煮熟后，将其沥干，并保留一杯煮沸的水。
将意大利面放在冷水下停止烹饪，不要过分煮熟。 预订。
将蒜瓣和欧芹切碎。
在倒入少许油的煎锅中，炸碎的大蒜，直到它们开始变成褐色。 不要迷路，因为它们很容易燃烧。
将去皮的虾放入锅中，轻轻炒熟。
加入少许甜辣椒粉，然后搅拌。
倒入白葡萄酒，煮沸几分钟，使酒精蒸发。
然后加入无壳的贻贝。
加入自制的番茄酱，拌匀，中火煮几分钟。
加入半杯意大利面煮食水，搅拌并煮几分钟，直到调味酱略微减少。
将切碎的欧芹撒在酱汁上。
最后，将煮熟的意大利面与我们刚准备的酱汁充分混合。
我们只能提供和品尝这些美味的海味意大利面。
笔记
如果您不想使用鱼汤片来煮意大利面，则可以简单地用食盐水加盐。