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夏天就是你想要的：沙拉。 今天我们将用豆类，特别是 鹰嘴豆和豆.
带上一个泡菜，洋葱和煮熟的油醋汁。 那 油醋汁 我们将它放在一个小碗里，这样每个进餐者都可以根据自己的喜好打扮沙拉。
我们将用一些切碎的生菜叶子和一些 韦乌杜罗.
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豆类沙拉配泡菜和洋葱香醋
在最热的月份里食用豆类的好方法。 配以泡菜，洋葱，煮鸡蛋以及番茄和生菜的新鲜度
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 沙拉
- 卡路里： 320
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
给沙拉用的：
- 400克熟鹰嘴豆
- 240克煮熟的豆
- 1 Tomate的
- 70克去核绿橄榄
对于香醋：
- 4个腌制的小黄瓜
- 10克洋葱
- 50克水
- 15克油
- 醋5克
- 萨尔
而且：
- 2 huevos
- 一些生菜叶子
准备
我们在一个锅里用水和盐煮两个鸡蛋。 他们将在大约15分钟内煮熟。
我们将煮熟的豆类放入没有液体的碗中。 将番茄去皮切碎。 我们将其添加到豆类中。
现在我们将橄榄切碎，并将它们也放入碗中。
我们混合。
为了准备油醋汁，我们将泡菜和洋葱都切碎了。 我们把它们放在一个小碗里。
接下来，我们将其中一个煮熟的鸡蛋切碎，然后将其添加到油醋汁中。 在我们的醋汁中加水，油，醋和盐。 我们混合得很好。
我们将准备好的豆类，番茄和橄榄的混合物放在盘子上。 用生菜和一片鸡蛋装饰。 用我们的香醋调味。
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