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有很多方法可以制作意大利面意粉。 有些人使用奶油，有些人喜欢用鸡蛋做。 我们今天要准备 蛋黄.
我们还将 培根，帕玛森和胡椒。 您将看到这种方式有多好。
如果您不知道如何利用我们不需要的这六笔清算，请通过 海绵蛋糕 看起来总是很好。 这很简单，可可和小孩子们都喜欢。
蛋黄培根蛋面
我们将用鸡蛋，但仅用蛋黄来制作意粉。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 卡路里： 550
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 6个蛋黄
- 320克意大利面
- 150克培根
- 50克帕玛森（如果有的话，我们可以用羊奶酪）
- 胡椒
- 萨尔
准备
在煎锅中，将培根很好地烤成褐色，除去释放的脂肪。
在一个锅里，我们放了很多水。 当它开始沸腾时，我们将其腌制，然后在几分钟后添加意大利面。
我们按照制造商指示的时间烹饪。
同时，我们将白人和蛋黄分开。 我们将蛋黄放入碗中，我们将白色留作其他准备。
我们打败了蛋黄。 我们加盐和胡椒粉。
我们添加一部分磨碎的奶酪。 我们混合得很好。
将意大利面煮熟后，将其添加到装有煮熟的培根的锅中。 不必大量地排干意大利面，最好保留烹饪水（或至少少量），以备日后需要时使用。
用培根炒意大利面。
我们将锅从火上移开，然后加入之前准备的鸡蛋，奶酪和胡椒粉混合物。 我们混合得很好。
如果我们认为它是干的，则可以通过在面食中添加少许烹饪水使其更加美味。
我们将立即提供更多磨碎的奶酪和现磨胡椒粉。
笔记
您可以改变食谱，直到在家中满意为止。 如果看起来太多，不要犹豫地减少奶酪的量。
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