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我们的 蛋糕两个巧克力 再没有巧克力味了。 基料是浸在简单糖浆中的海绵蛋糕。 我们将用奶油和更多的巧克力为您在照片中看到的锦上添花。
小孩子们很喜欢。 而且...如果不是儿童，则可以在糖浆中加入少量的干邑白兰地。
我给您留下了另一个蛋糕的链接，该蛋糕也发挥了很多作用，尤其是在装饰方面： Kit Kat和Smarties的巧克力蛋糕.
两个巧克力蛋糕
巧克力爱好者会喜欢的蛋糕。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 400
- 份量： 12
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
蛋糕的成分：
- 100克糖
- 200克软糖巧克力
- 75克面粉
- 3 huevos
- 100克黄油
- 1包Royal Type酵母
对于糖浆：
- 100克糖
- 100克水
锦上添花：
- 200克液态奶油
- 100克夹心巧克力
- 150克牛奶巧克力
准备
我们将烤箱预热至180º
我们通过做蛋糕开始食谱。 我们将黄油和巧克力放入碗中，然后在微波炉中融化，先编程30秒，然后根据需要再编程30秒。我们将其混合均匀直至融化。
在另一个碗中，我们将鸡蛋和糖混合。 我们添加先前的巧克力和黄油混合物，并将所有东西很好地融合在一起。
加入面粉和酵母。 充分混合所有内容，并将其放入直径约22厘米的模具中（如果可移动，则更好）（之前已注脂和撒粉）。
我们在180º烘烤25或30分钟。
蛋糕烘烤时，我们准备糖霜。 我们在锅里加热奶油。 我们从糖衣上切碎巧克力，并将其放入容器中。 当奶油开始沸腾时，我们将其放入切碎的巧克力碗中。 我们混合均匀，直到巧克力融化为止。 我们首先在室温下保存，然后在冰箱中保存。
对于糖浆，我们将水和糖放入锅中。 我们将平底锅放在火上，加热几分钟（7分钟就足够了）。 我们订了。
当所有准备工作都准备就绪，并且在室温或什至很冷的时候，我们就可以组装蛋糕了。
我们拆开蛋糕。 我们用一根棍子在表面上打几个孔（但不要在边缘打孔）。
用糖浆将蛋糕的中央部分浸透。
在Thermomix或微波炉中将糖衣加热几秒钟以使其软化。
我们让蛋糕在冰箱中冷却直到上菜为止。
更多信息 - Kit Kat和Smarties的巧克力蛋糕