蘑菇和香肠烩饭

准备

1. 我们在一个大的深煎锅中放入底油，然后将salchichón和切碎的香肠炒几分钟。 一旦香肠变成棕色，我们将它们从锅中取出，留下油。

2. 将蔬菜切碎，然后放入锅中，使其稍微变软。 同时，将蘑菇切片，蔬菜准备好后倒入锅中。 我们泼一点，等待蘑菇减少一点。

3. 将米饭放入锅中，稍微搅拌，然后加入酒。 升高热量，让酒精蒸发几分钟。

4. 一点一点地，我们将沸腾的肉汤倒在烩饭上，以便用小火煮米饭。 大约20分钟就够了。

5. 食用前，将香肠加入烩饭中，用盐和胡椒调味，并用切碎的欧芹和少许磨碎的奶酪装饰。