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准备一些 葡萄干皇冠 如果我们按照分步照片和下面的说明进行操作，那就非常简单了。
我们将准备面团，等待必要的时间 多么轻微 然后我们将塑造甜甜圈的形状。
这不是一种病态的甜蜜 因为面团只有一点点 蜂蜜。是的，我们会在表面放糖，让它们更有吸引力。
葡萄干皇冠
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 早餐
- 卡路里： 325
- 份量： 8
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 200克牛奶
- 50克水
- 10克蜂蜜
- 15克新鲜面包酵母
- 500克面粉
- 1蛋
- 50克块黄油
- 5克盐
- 50克葡萄干
- 1个蛋黄
- 表面用糖
准备
我们将牛奶、水、蜂蜜和酵母放入碗中。我们与棒混合。
我们添加面粉、鸡蛋、黄油和盐。
我们揉捏直到获得光滑的面团。
我们让面团在盖有薄膜或布的碗中发酵约两个小时。
我们浸泡葡萄干。
当面团体积达到两倍时，加入葡萄干（没有液体，沥干）并再次揉捏。
我们把面团放在柜台上，分成8份。
在这张图片中，您可以看到我如何塑造每个部分：我们制作一条带，将其分成两部分而不将其分开。我们将这两部分交织在一起，最终形成环。
我们将它们放在两个铺有烘焙纸的烤盘上。我们让它发酵大约一个小时。
我们在表面涂上打好的蛋黄。在上面撒上湿糖。
我们在 200° 下烘烤约 25 分钟。烘烤到一半时，我们改变托盘的位置（升高底部托盘并降低顶部托盘）。
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