载入中...
此 荞麦切片面包 这种面粉的口感和风味都令人惊喜。如果你在市场上看到它，千万不要犹豫，买下来吧，因为即使是最简单的面包配方，它也能赋予面包独特的风味。
尽管名字里有“麦”，但荞麦并非小麦，而是一种不含麸质的假谷物。它以富含蛋白质、纤维和矿物质而闻名，此外，它还具有…… 浓烈的味道.
尝尝这些切片 tostadas。 该 三明治 用这种面包做出来的成品非常美味。
荞麦切片面包
荞麦三明治面包，一种与众不同的面包，味道更浓郁，而且面包芯出奇地柔软。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 群众
- 卡路里： 185
- 份量： 12
成分
- 100克温水
- 15克新鲜面包酵母
- 1茶匙糖
- 220克牛奶
- 30克特级初榨橄榄油
- 350至400克小麦粉
- 100克荞麦粉
- 一茶匙盐
准备
我们将温水、酵母和糖放入一个小碗中。
我们混合。
现在我们把牛奶、橄榄油、我们刚刚做好的混合物（水、酵母和糖）、小麦粉、荞麦粉和盐放入一个大碗中。
我们揉至少5分钟。
面团就会像这样。
我们用保鲜膜盖住碗，让面团发酵至体积增大一倍。
大约两三个小时后，它就会变成这样。
我们将面团从碗里拿出来，用手揉捏。
我们将面包擀成长条状，然后放入铺有烘焙纸的面包模具中。
我们用保鲜膜盖住它，放在冰箱里，直到它的体积增大一倍。
它会一直这样下去……
我们将烤箱预热到200º。 我们在该温度下烘烤约30分钟。
我们将其脱模，然后在机架上冷却。
更多信息 - 苹果三明治