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准备这个 可可草莓蛋糕 我们将不得不进行两个基本的制作：可可海绵蛋糕和生奶油，还有可可。 我们还将准备一种非常简单的糖浆，我们将使用橘子果酱给蛋糕带来特别的感觉。
在准备部分，我告诉你如何进行这些准备工作，一旦我们完成，如何继续组装蛋糕。
利用我们在 草莓季节 而且它们看起来很壮观，我选择用它们来装饰它。 当然，您可以根据准备蛋糕的季节和口味来改变装饰。
巧克力蛋糕。 配草莓！
孩子们非常喜欢的自制蛋糕
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： postre
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
对于蛋糕：
- 6 huevos
- 120克白糖
- 180克面粉
- 40克苦可可粉
- 1茶匙皇家型烘烤酵母
对于糖浆：
- 150克水
- 60克白糖
对于面霜：
- 500 克 淡奶油
- 2汤匙苦可可粉
而且：
- 苦橙果酱
- 草莓
准备
我们准备巧克力蛋糕。
将鸡蛋和糖放入食品加工机中。 然后加入面粉、可可粉和酵母，过筛以防止空气进入。 巧妙地混合，从下到上，包络运动，直到一切都很好地融合在一起。
我们将面团放入直径约 22 厘米的模具中。
立即在 180º 下烘烤（预热烤箱）约 30 分钟。
要制作糖浆，我们只需要加热水（我们可以在微波炉中加热）并将糖溶解在其中。 在这种情况下，它是一种淡糖浆，可以使蛋糕多汁。
我们还必须制作奶油。 我们将使用食品加工机或搅拌棒安装它。 将可可粉加入奶油中并开始组装。 我们可以加一点糖，这取决于你的口味。 要搅打奶油，我们必须使用搅打奶油，即脂肪含量高。 此外，奶油和我们组装它的容器都非常冷。 完成后，我们将奶油保存在冰箱中，直到组装蛋糕的时间。
现在我们只有程序集。
我们把蛋糕一分为二，得到两个盘子。
用糖浆润湿每个盘子。
在其中一个上，在底板或下盘上，涂抹两到三汤匙苦橙果酱。
然后我们放一半的可可奶油。[url:3]
将另一块蛋糕片放在奶油上。
我们将剩余的奶油涂抹在表面上。
我们用表面上的一些草莓装饰我们的蛋糕，给它们一个皇冠的形状。
笔记
如果可能，请提前一天准备。 这样蛋糕会比较多汁。
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