并非所有搭配烤蔬菜的酱汁和奶油都必须是高热量的。我们今天推荐的这款乳清干酪奶油酱，热量比其他传统酱汁低，能为菜肴增添清新口感，最重要的是，它非常美味。
制作方法非常简单。我们不需要搅拌机；只需要一个小碗和一把勺子，就能将所有食材充分混合。
我们将用平底锅或烤盘烹饪芦笋。如果您想确保芦笋不会变得太老，可以事先焯一下水。
如果你喜欢这种蔬菜，一定要尝尝它的挞。这里有一个正宗的焦糖苹果挞的链接。
芦笋配意大利乳清干酪或干酪奶油（清淡配方）
同时提供清淡美味的菜肴。 食用芦笋的另一种方法。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 蔬菜
- 卡路里： 200
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
对于芦笋：
- 500克野生芦笋
- 2汤匙特级初榨橄榄油
对于凝乳霜：
- 300克奶酪或意大利乳清干酪
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 4片薄荷叶
- 半柠檬切碎的皮肤
- 萨尔
- 胡椒
装饰：
- 一些薄荷叶
准备
我们将芦笋洗净并去皮。 我们保留它们。
为了准备奶油，我们从乳清中沥干乳清。
沥干后，我们将其放入碗中。 将 1/2 个柠檬的皮（仅黄色部分）磨碎。
加入一点现磨的胡椒粉。
我们将四片新鲜的薄荷叶切碎，放入奶油中。
我们加入一汤匙橄榄油并混合。
在carmela中，我们放了几汤匙油。 天气炎热时，我们将芦笋放在烤架上煮熟。
我们将芦笋和意大利乳清干酪奶油一起食用（我们可以用圆环将其放在每个盘子上）。 我们在奶油中再放4片薄荷叶进行装饰。
在芦笋上撒上更多碎的薄荷，并用几滴未加工的初榨橄榄油完成准备工作。
更多信息——拉丁芦笋挞