一道永不过时的经典菜肴：金枪鱼番茄馅卷。无论大人小孩都会狼吞虎咽，你很快就会发现！这款卷口感丝滑，孩子们一定会喜欢，而且味道浓郁。它不仅营养丰富，而且做法极其简单。虽然烹饪时间稍长，但你无需花费太多精力。只需将金枪鱼和番茄用小火慢炖45分钟，直至馅料变得浓郁顺滑，各种风味完美融合即可。
这是您利用并制作大量碎肉卷的好时机，因此您可以冻结它们，并为一周中的任何一天做好准备。 它们也非常适合在特百惠中运输。
番茄金枪鱼碎肉卷
经典金枪鱼烤碎肉卷子配番茄，是儿童和老年人的最爱。 容易，健康并且传播很多。 它们非常适合冻结或预先准备。
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 卡路里： 375
- 份量： 6
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1包意大利细面条的意大利面
- 160-200克金枪鱼罐头（约2小罐）
- ½洋葱
- 2瓣大蒜
- 3个煮鸡蛋（如果要冷冻碎肉卷子，请小心，不要使用它们，因为鸡蛋不能很好地冷冻）
- 50克橄榄油（如果在橄榄油中使用金枪鱼，则可以利用罐中的油）
- 400克番茄酱
- 100克磨碎的奶酪
- 胡椒粉（如果他们要吃孩子，请不要滥用）
- 萨尔
- 1 / 2茶匙糖
对于调味酱：
- 20克黄油或橄榄油
- 500毫升牛奶
- 40克面粉
- 盐
- 胡椒
- 肉豆蔻
准备
切碎洋葱和大蒜。
我们将其中一个金枪鱼罐头的油倒入锅中，而另一个则丢弃。 加入洋葱和蒜末，在低火下少许盐和小炒，直到洋葱透明（约10分钟）。
现在加入2罐金枪鱼和炒菜，用桨将金枪鱼压碎1分钟。
加入压碎的番茄，加盐和 1/2 茶匙糖。 如果我们也喜欢的话，我们可以放一点牛至。
盖上锅盖，用小火慢炖约45分钟，期间偶尔搅拌。最后5分钟，打开锅盖，让番茄中的水分蒸发掉。
在同一个锅中或另一个容器中，在搅拌机的帮助下，我们将其压碎一点。 您不必吃馅饼，我喜欢金枪鱼块很引人注目。 因此，我们仅对叶片进行一些随机敲击，以便将成分整合在一起。
我们加入切碎的煮鸡蛋。
我们按照制造商的说明煮意大利面，将锅中放满盐水，然后将盘子逐一添加。 我们按照包装上指示的时间煮熟，然后用彼此分开的布将它们取出。
准备一个用黄油或人造黄油在底座上涂的烤盘。
在木板的帮助下，我们将一盘烤碎肉卷和馅料放在中间。 我们仔细地将其汇总起来，并在关闭时将其放入源代码中。
将黄油放入锅中，当黄油散开时，加入面粉。 我们用中火烤一分钟，然后一点一点地加入牛奶。
我们在一些棒的帮助下进行搅拌，以免形成结块。 我们在煮的时候不断搅拌。
我们加入盐，胡椒粉和肉豆蔻。
7-10分钟后，它会变稠，我们可以将其从火上移开。
我们将这种调味酱添加到已经放入源中的烤碎肉卷上，然后将磨碎的奶酪放在上面。
在200º烘烤15分钟，或直到奶酪变成棕色。
我们等待5分钟，然后再切碎意大利细面条。
