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今天是 生日蛋糕 很基本，但也很丰富。 我将向您展示如何进行准备，以使其如照片所示。 从那里，您可以随意装饰它：天然水果，巧克力，糖果...
我们将开始制作 热那亚海绵蛋糕 特点是没有酵母。 它由6个鸡蛋制成，这种情况下的秘诀是非常好地组装它们以获得海绵蛋糕。 在照片中，您将看到所有步骤。
馅料将是蓝莓果酱-您可以替代 最喜欢的那个-还有更多奶油。 不要忘记准备一个简单的糖浆使其多汁。
生日蛋糕
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： postre
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
对于热那亚海绵蛋糕：
- 6 huevos
- 150克糖
- 1包香草糖或1大汤匙
- 220克糕点粉
对于糖浆：
- 100克水
- 50克糖
对于面霜：
- 500克奶油
- 80克糖粉
而且：
- 蓝莓果酱
准备
我们把鸡蛋和糖放进碗里。
我们将杆安装几分钟，直到照片中看到为止。
组装好后，在过滤器的帮助下添加面粉。 我们精心混合，以免去除空气。
我们将面团放入可移动的模具中，如有必要，我们将在此模具中预先加油脂和面粉。 我们还可以在其上衬一层防油纸，以确保蛋糕在脱模时不会破裂。
我们在170度烘烤约30分钟。
蛋糕烘烤时，我们准备糖浆。 为此，我们在平底锅或微波炉中加热水。 天气热时，加糖，用勺子将其溶解。 我们订了。
在一个干净的碗里，我们搅打奶油。 为了使其安装良好，必须非常冷。 我们将用鱼竿或厨房机器人组装它。
为了组装蛋糕，我们将蛋糕切成两半，如图所示。
我们用勺子将糖浆浸入糖浆中。
我们将果酱放在底座上，然后打上奶油。
我们还把糖浆放到另一半，加一点果酱。
我们用另一半覆盖基地。
我们用蛋糕覆盖整个表面。
还有侧面。
我们一直放在冰箱里直到上班时间。
如果需要，我们会以最喜欢的方式装饰蛋糕：草莓，巧克力，糖果...
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