甜煎蛋

准备

1. 我们拿两个平底锅，每个平底锅里放一半的水、糖和明胶。 在其中一个平底锅中，我们还放入了切碎的枸杞子。 将枸杞子煮至溶解，然后将其他糖浆煮至沸腾。

2. 将仍然热的枸杞果冻倒入一些半球形模具中，这样当它凝固时，它看起来就像蛋黄。 我们把它放进冰箱里等待它凝固。

3. 我们借助棒将非常冷的奶油安装在玻璃上。 它应该是奶油状的，而不是太硬。

4. 与冷糖浆混合。 在平板或展示板上，我们形成一种奶油云，使其呈现白色的形状。 放入冰箱直至凝固。

5. 我们将两种果冻放在盘子上，形成煎蛋。 也就是说，我们把枸杞果冻放在白色上。

6. 将芒果切成条状，使其看起来像薯片。

7. 与果酱或草莓糖浆一起炒。