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我们要准备一份不同的沙拉吗？我们将抛开传统的生菜沙拉来享受美味 烤蔬菜沙拉.
有辣椒、茄子、烤番茄……而且是 理想的陪伴 任何 肉 或鱼。
可以带到餐桌上 冷暖皆宜。作为“冰箱底部”，它始终是一个不错的选择，因为它看起来很适合搭配任何东西。
烤蔬菜沙拉
简单的烤蔬菜沙拉，配茄子、胡椒……
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 沙拉
- 份量： 2
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 茄子
- 红辣椒
- 洋葱
- 一头大蒜（我们留下一瓣作为调料）
- 橄榄油
- 萨尔
- 4樱桃番茄
- 香草
准备
我们把蔬菜洗得很好。
将茄子、番茄、洋葱和蒜头放入烤箱安全盘中。我们在蔬菜上撒上少许油并加盐。
我们以175度烘烤约半小时。
之后，我们将蔬菜翻转，使它们两面都煮得很好。我们还将樱桃番茄放在托盘上。我们继续烘烤 30-40 分钟。
蔬菜烤好后，我们就把它们从烤箱里拿出来。
几分钟后，当辣椒燃烧时，我们将其剥皮。
我们切碎所有的蔬菜。
我们把蔬菜放在沙拉碗里。
用食品加工机或简单地在小玻璃杯中混合橄榄油、干香草和切碎的大蒜。我们乳化或混合均匀。
我们用这种油来调味沙拉。
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