炸鱼玉米饼

鱼4份
（29票）

作者：安吉拉

我们之前用肉做过一次，这次轮到鱼了。除了蔬菜和酱料之外，鱼肉塔可最棒的地方之一就是它的面糊。面糊里通常会加入香料，甚至还会用少许肉汤来提味。虽然鱼肉是油炸的，但鱼肉塔可却非常鲜嫩多汁。

炸鱼玉米饼

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这些炸鱼炸玉米饼很美味，这是一种不同的、非常原始的在家吃鱼的方式

炸鱼玉米饼
  • 安吉拉
  • 厨房： 传统
  • 食谱类型： 鱼
  • 份量： 4

    成分

    • 4玉米饼玉米饼
    • 4鱼片
    • 2 huevos
    • 3茶匙芥末
    • 2茶匙鸡丁丁
    • 2大蒜丁香
    • 面粉
    • 油
    • 萨尔
    • 蔬菜装饰
    • 柠檬
    • 香菜
    • 布拉瓦或塔巴斯科州酱
    • 蛋黄酱

    准备

    1. 将鱼片切成细条，可以放入玉米饼中并调味。

    2. 制作面糊时，将面粉、少许水、大蒜、鸡蛋、切碎的肉汤和芥末放入搅拌机中，直至获得非常均匀且浓稠的混合物。

    3. 我们将鱼条浸入面糊中，然后一点一点地用热油炒，以免粘在一起。 一旦它们变褐，我们将它们取出并放在吸水纸上以去除多余的油。

    4. 为了形成炸玉米饼，将几条鱼放在玉米饼上，加入切碎的番茄、洋葱、卷心菜，并用辣酱、香菜和柠檬调味。

    5. 我们还搭配蛋黄酱。

    图片：Palmstreetpier


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