Thermomix中的油炸甜甜圈，我们已经有复活节甜点

准备

1. 首先，我们将糖粉碎。 将其倒入 Thermomix 玻璃杯中并以 30 到 5 的渐进速度编程 10 秒。然后加入橙皮和柠檬皮。 我们还编程了另外 30 秒。

2. 我们自己准备面团。 将鸡蛋、橙汁和油加入玻璃杯中。 我们以速度 20 编程 5 秒。现在我们添加面粉、酵母和盐。 我们关闭玻璃并以峰值速度将面团程序绑定 1 分钟。

3. 将面团倒入碗中，盖上透明薄膜或布，静置 20 分钟。 一段时间后，我们将形成甜甜圈。 我们最好用油抹手。 我们正在形成核桃大小的球，然后用手指按压中心以获得甜甜圈的形状。

4. 我们在油炸锅中加热大量的油，以油炸甜甜圈。 为了消除油的味道，即使我们使用低酸度的油，也可以在开始烹饪甜甜圈之前先将柠檬皮“炒”几秒钟。 当甜甜圈变成金黄色时，我们将它们倒在厨房用纸上，并用糖包衣。