不带烤箱的红色水果蛋糕

准备

1. 我们用一口食物或食物加工器压碎柠檬皮（仅是黄色部分）和糖。 我们订了。

2. 我们在同一个切碎机或机器人中切碎饼干。 加入黄油，然后再次混合。

3. 我们用这种饼干和黄油的混合物盖住直径22厘米的模具（如果需要，可以事先用烘烤纸或油脂盖起来）。 我们用勺子把它弄平。

4. 我们将巧克力片放到蛋糕的底部，总是用勺子将它们整合到蛋糕的底部。

5. 我们在冰箱中保留至少20分钟。

6. 我们将明胶薄片用冷水水合。

7. 我们用搅拌器或食品加工机搅打奶油。 我们将其保存在冰箱中。

8. 在另一个碗中，我们将马斯卡彭奶酪，柠檬汁以及糖和刚开始切碎的一半柠檬皮一起放入。 我们把所有的东西都混在一起。

9. 我们将50克浆果压碎，并在平底锅中加热结果。 加热后，我们将其从火上移开，沥干明胶叶，然后将其放入锅中。 我们将所有东西混合均匀，直到我们看到明胶溶解为止。

10. 我们让混合物散发热量几分钟，然后将其放入装有马斯卡彭奶酪的碗中。

11. 我们将所有东西很好地整合在一起。

12. 现在添加奶油，并继续用木勺混合。

13. 我们将蛋糕的底部从冰箱中取出，然后在上面放上奶油和马斯卡彭奶油。

14. 我们将表面平整。

15. 我们将其放入冰箱中，至少需要5个小时才能上菜。

16. 在上菜的那一刻，我们会用红色水果来装饰我们喜欢的东西。