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今天的花椰菜将以 恩萨拉达圣殿堂，配以欧芹，橙子和腰果制成的原始香蒜酱。
你可以煮 菜花 如果您没有时间，可以使用高压锅或使用传统的平底锅。 这 香蒜 它也可以与传统的碎肉机一起准备 厨房机器人 或者，甚至用简单的砂浆。
我们鼓励您准备这种便宜，快速，健康的菜。
欧芹和橙色香蒜花椰菜
食用花椰菜的另一种方法是：以温暖的沙拉的形式加入可口的欧芹和橙酱。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 蔬菜
- 份量： 4-6
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1花椰菜
- 胡萝卜2
- 2 patatas
对于香蒜酱：
- 50克腰果
- 40克香菜
- 1个橙子，皮肤和果汁
- 40克特级初榨橄榄油
准备
我们将花椰菜洗净，切成4块。 我们将胡萝卜洗净并去皮。 我们洗土豆也去皮。 我们将蔬菜和月桂叶一起放入高压锅中。 我们添加约半升水。
我们将锅放在火上，当锅开始沸腾时，我们将其关闭。 烹饪时间将取决于您的锅。 我已经在位置1放置了大约十分钟。
为了制作香蒜酱，我们准备其成分：腰果，欧芹（仅将叶子洗净），桔皮（仅橙色部分）和油。
我们还榨取半个橙子的汁液，然后将另一半的汁液保留下来。
我们将其在食品加工机或传统切碎机中切碎。 如果是在Thermomix中，则可以将其切成6速。如果需要的话，我们添加其余的橙汁。
蔬菜准备好后，我们将它们从锅中取出，除去水分。
我们将花椰菜，胡萝卜和土豆切成小块，并用一汤匙或两汤匙香蒜酱盛在单独的碗中。
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