载入中...
我们很喜欢玛芬蛋糕，尤其是自己在家做的。你吃过奶油玛芬蛋糕吗？今天我想和大家分享我最喜欢的食谱之一： 橙味奶油松饼.
他们是用 淡奶油其中至少含有35%的脂肪，这使它们…… 极其蓬松的质地橙子的香气完全是天然的：我只用了一个橙子的磨碎的橙皮。另外，烘烤前，我会在撒在表面的糖里滴几滴橙汁，这样能增添额外的风味和香气。
重要提示：别忘了使用 刚性或半刚性模具因为它们能让松饼蓬松高大，看起来很漂亮。我用的是宜家的硅胶模具，但你也可以用家里其他类似的模具。
橙香奶油松饼
自制奶油松饼配方，添加天然橙子香料。美味蓬松，制作简单。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 早餐
- 卡路里： 240
- 份量： 18
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 350克面粉
- 1包皇家型烘烤酵母
- 4 huevos
- 120克糖
- 磨碎的橙皮和几滴橙汁
- 170克鲜奶油（我们将使用液态鲜奶油，而不是打发的鲜奶油）
- 190克葵花籽油
准备
我们将纸杯蛋糕衬垫放入 18 个硬质或硅胶模具中。
我们将面粉和酵母放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
我们把鸡蛋和糖放在一个大碗里。
我们用杆组装。
我们加入橙皮。
我们混合。我们加入液态奶油和油。
我们混合得很好。
现在我们一点一点地加入面粉和酵母混合物，并充分搅拌均匀。
当面团光滑无颗粒时，就做好了。
我们将面团分装到松饼模具中。
静置约20分钟。
我们将烤箱预热至250º。
我们在碗里放入几汤匙糖，再滴几滴橙汁使其湿润。然后，我们将一些湿润的糖撒在每个松饼的表面。
我们将烤箱温度调低至210º。
我们将松饼放入烤箱烘烤 20-25 分钟，直到变成金黄色。
更多信息 - 鲜奶油