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我们要准备一个蛋糕作为早餐。 它是 非常简单的柠檬酒蛋糕，除了意大利利口酒外，还含有黄油和巧克力片。
在照片中你会看到，在表面上，我们已经把 坚果。 由于我们要在蛋糕上涂上鸡蛋和牛奶的混合物，这些坚果会粘在蛋糕上 我们的甜点即使在烘烤后也是如此。
如果你想准备但又没有 柠檬酒别担心，什么也不会发生。 那三十克酒 可以替代 用于朗姆酒、干邑白兰地或柠檬汁。
柠檬酒海绵蛋糕配巧克力片
美味的海绵蛋糕，里面有巧克力，表面有坚果。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 早餐
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 80克糖
- 柠檬切碎的皮肤
- 150克黄油和少许用于模具的黄油。
- 3 huevos
- 少许盐
- 30克柠檬酒
- 150克牛奶
- 400克面粉
- 皇家型酵母一包（约15克）
对于表面：
- 蛋黄
- 20克牛奶
- 坚果
准备
将糖、黄油、磨碎的柠檬皮、鸡蛋、少许盐和柠檬酒放入碗中。
我们混合。
加入牛奶和一半面粉。
混合并添加其余的面粉和酵母。 我们很好地整合了一切。
加入巧克力片并混合。
用黄油润滑我们的模具（在我的例子中是适合烤箱的托盘）。
将我们的混合物倒入其中并将面团弄平。
将蛋黄和牛奶放入小碗中。 我们混合。
我们用这种混合物涂在蛋糕的表面。
我们把坚果放在切菜板上。
用刀轻轻地将它们切碎。
我们在蛋糕表面撒上这些坚果。
在190º（烤箱预热）中烘烤大约40分钟。
更多信息 - 提拉米苏与柠檬酒