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这道菜是传统食谱，所以你可以煮 猪肉牛排 与另一种个人风格。 我们准备了这些鱼片 奶油酱 它有很多魅力和个性。 作为伴奏，我们将搭配一些小蘑菇、帕德龙辣椒和一些典型的炸土豆。 我希望你喜欢它！
如果您喜欢猪肉菜肴，可以尝试烹饪这些美味 腌制牛排。
猪里脊奶油
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- -8 里脊肉
- - 半个洋葱
- -100 克小蘑菇和全蘑菇
- -500ml 烹调奶油-
- - 半块肉汤
- -50 毫升白兰地利口酒
- -100 克帕德龙辣椒
- -2个中等土豆
- - 向日葵油炸土豆
- -50- 80 毫升橄榄油
- -盐
准备
将油倒入煎锅中并加热。 让我们扔 牛排 加盐，让它们两面煮至金黄色。 我们分开。
我们剥皮和清洁 洋葱. 我们准备 蘑菇 我们还清理它们。
我们切 洋葱切成小块 我们把它和橄榄油放在同一个煎锅上，如有必要，我们添加其他东西。 让它炖2分钟，加入蘑菇。 让它们一起煎至金黄色。
接下来我们添加 500毫升奶油 做饭。 我们在上面溶解半片肉汤，加入 50 毫升干邑利口酒并调整盐。 搅拌均匀，让所有原料用中低火煮 5 分钟。
我们添加 里脊牛排 到酱汁，让它再煮一次 3或4分钟. 烹饪时不要盖住它，因为它会切酱汁，这一点很重要。
在煎锅中，加入向日葵或橄榄油煎 帕德隆辣椒. 我们会把它们煮到金黄色，加盐放在一边。
土豆去皮洗净，切块。 在与上一步相同的油中 我们炸土豆 直到金黄色。
我们盘我们的盘子 配鱼片和酱汁。 伴随着帕德龙辣椒和薯条。
