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我们将准备一个 扁豆沙拉 让您即使在最热的日子也能记住这种豆类。
我更喜欢 在家煮扁豆，用少许温水。 半小时后它们就准备好了，然后你必须等待它们冷却下来。 如果你没有时间，你也可以使用罐装扁豆。
是一个 纯素食谱，无肉无鱼。 事实是你不需要它们，因为胡椒和洋葱已经增加了很多味道。
扁豆沙拉配洋葱和红辣椒
夏季完美的扁豆沙拉
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 沙拉
- 卡路里： 180
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 60克特级初榨橄榄油
- 柠檬汁1 / 2
- 1 / 2茶匙盐
- 一点胡椒
- 200 克 pardina 扁豆，干的
- 120克切成条的红辣椒
- 1/2 洋葱 切成条
- 一些新鲜的罗勒叶
准备
从温水开始煮扁豆。 他们需要半小时来烹饪，不需要事先浸泡。 我用一点胡萝卜煮过它们，但你可以不用它。
煮熟后，我们将它们从平底锅中取出，除去水（我们不需要它）。 让它们先在室温下冷却，然后在冰箱中冷却。
把辣椒和洋葱都切碎。
我们将蔬菜添加到扁豆中。
把油、柠檬汁、盐和胡椒粉放在一个小碗里。
我们混合得很好。
我们用这种油装饰我们原来的沙拉。
笔记
这是一种冷沙拉，所以在继续食谱之前让扁豆冷却是很重要的。 也可以使用罐装扁豆。
更多信息 - 蔬菜鹰嘴豆