南瓜派香料：我们甜点的4种香料混合

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南瓜派香料：我们甜点的4种香料混合

甜点12份

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作者：安吉拉

我在许多食谱中都使用了这种 4 种香料的混合物。在盎格鲁-撒克逊国家，他们出售的是混合的，在这里他们像蜗牛香料或咖喱一样在小船上购买。在这里，除了专卖店或美食中心外，很难找到它们，但为什么不自己在家制作并随时备着呢？

它们非常适合用来给饼干、苹果派、南瓜派、红薯派、甜甜圈等调味。当然要放在密封的容器里，这样才不会失香。

南瓜派香料：我们甜点的4种香料混合

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我在许多食谱中都使用了这种 4 种香料的混合物。

安吉拉

厨房：传统
食谱类型： postre
份量： 12

成分

4汤匙肉桂粉
2汤匙姜粉
4茶匙肉豆蔻粉
2茶匙丁香

准备

将所有这些成分混合在一个碗中就足够了。如果您要磨碎自己的肉豆蔻，请只放2茶匙，否则会太浓。实际上，如果您有传统的咖啡研磨机，则可以自己研磨香料（不是肉豆蔻，因为它可以磨碎）。通常，将一茶匙这种4香料的混合物用于需要它的饼干或面糊中。数量多了会带来太浓烈的味道，但您仍然喜欢那种浓烈的味道。