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准备

1. 在碗中，将面粉与酵母、牛奶、橄榄油、糖和盐揉捏。 将所有材料揉捏约 10 分钟，直到面团不太粘。 用湿布盖住面团，让酵母发酵，然后将面团静置一个小时。 我们会看到，这一次之后，它的体积会增加一倍。

2. 发酵好的面团后，我们将其放在撒了面粉的表面上，并在擀面杖的帮助下将其擀成一厘米厚的矩形。

3. 将面团分成6条，沿矩形最长的方向切。 我们将它们放在烤盘上，放在铺有烘焙纸的架子上，它们之间不留太多空间，让它们再发酵约30分钟。

4. 之后，我们给它们涂上油，并将橄榄切成两半，将西红柿和洋葱切成条状。 我们弄湿手指，将面团压在我们放置的蔬菜之间，这样佛卡夏面包的孔就会保留下来。

5. 撒上百里香和盐片，在 200 度的温度下烘烤，直到看到佛卡夏面包呈金黄色（大约 20 分钟）。

6. 烘烤后，我们将其从烤箱中取出并涂上橄榄油。