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鳕鱼是一种美味的鱼，可以与无数种不同的成分搭配使用。 在这个食谱中，我们重新创造了如何制作经典 与海鲜无须鳕 这样您就可以以较低的预算制作美味的菜肴。 如果你手头没有新鲜的鱼，可以用冷冻的鳕鱼腰肉做完美，可以配上一些 虾和蛤蜊。
如果您想了解更多用鳕鱼制成的菜肴，您可以制作我们的 哈克巴斯克风格。
与海鲜无须鳕
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 5 或 6 块鳕鱼片
- 小洋葱
- 两个小蒜瓣
- 150毫升白葡萄酒
- 一大杯水
- 两汤匙小麦粉
- 少许甜辣椒粉
- 新鲜欧芹
- 橄榄油
- 萨尔
- 10只生虾
- 十几个蛤蜊
准备
我们剥虾 我们删除队列。 在一个小平底锅中加入少许橄榄油，我们将加入 虾头和壳. 我们将它放在中火上煎几分钟。 接下来，我们将加入一杯半水，然后用小火煮 5 分钟。
同时我们切碎 非常好的洋葱和大蒜. 在一个相当宽的砂锅或煎锅中，加入少许橄榄油并加入这些成分。 用中高温把它炒至金黄色。
我们添加两级汤匙 面粉 并用勺子搅拌均匀，使所有成分混合。 让它煮一会儿，然后加入大虾的煮水。
在烹饪时充分搅拌混合物。 如果我们观察到肉汤的颜色仍然有点软，我们可以添加 那一小撮辣椒粉。 我们投 腰部 鳕鱼加少许盐。 我们还将添加 蛤蜊和虾尾。 我们回来用盐整顿肉汤，让它煮，直到我们观察到它们有 将所有食材煮熟. 我们也会让水减少一点，让它有点稠。 加入切碎的欧芹。
