如何用亚麻籽代替鸡蛋

越来越多的人患有过敏和食物不耐受症，所以今天我将与您分享一些提示， 代替鸡蛋 亚麻籽。

我们需要的是亚麻籽和少量水。 不管他们是什么 金色或棕色亚麻籽，它们都表现良好。

另一种选择是购买已经磨碎的亚麻籽，但由于它们腐烂了，它们以前更昂贵且变质了，所以我不建议这样做。

这个技巧可以用在那些鸡蛋在结构中活跃的食谱中，也就是说，它负责 加入其余的成分。

这就是为什么您可以首先使用它来准备甜食谱的原因，例如 蛋糕，松饼和松饼，煎饼，薄饼，能量棒，饼干，以及奶昔。

同样在那些咸的食谱中 汉堡，丸子或蔬菜煎饼 鸡蛋在其中也起着融合的作用。

亚麻籽的秘密在于其壳中，该壳具有粘液性物质。 当压碎种子并破坏外壳时，该物质释放出来，与水混合后会形成一种 粘性凝胶 这是我们食谱的完美选择。

此外，亚麻籽会产生黄色或金色的混合物，例如 a 我打鸡蛋。 这使得带有和不带有鸡蛋的两个面团非常相似。

如何用鸡蛋代替亚麻籽的技巧 这很实用 在家里，我经常使用它。 但是，它并不适用于所有情况。 因此，请勿尝试制作煎蛋或蛋酥，因为它们的结构不相同，因此不会出来。

顺便说一句，您也可以使用也形成粘稠结构但更昂贵的奇亚籽来做，因为它更黑，外观也不一样。